AEG Mastery Range

Molekyler på Menuen

Antal afsnit

2

Seneste afsnit

2018-08-26

Hvor kan du lytte?

Podcasten er produceret for AEG af Bauer Media.

Tag med NOVAs Dennis Ravn i videnskaben bag nogle af tidens store madlavningstrends. Forstå hemmelighederne bag sous-vide og lær hvordan du med enkle midler kan få den femte smag, umami, frem i din egen madlavning.

Medvirkende; Karsten Tanggaard, Bo Frederiksen, Lars Duelund og Dennis Ravn