Kultvin fra Tølløse trækker bukserne af bourgogne
Dansk vin har udviklet sig meget, siden landet blev godkendt til kommerciel vinproduktion af EU i 2000. Søren og Søren smager denne uge på sprøde bobler, hvid naturvin og en pinot fra Tølløse, der smager som bourgogne, altsammen fra den danske muld.
Vi smager følgende vine:
2018 Pinot noir précoce, Njord (Tølløse) (400 kr.)
2018 Stella Mary, bye Stokkebye (Nyborg) (395 kr. frigives 1/10)
2020 Solaris, Vexebo (Fredensborg) (235 kr.)
2019 Sterling, Vejrhøj (Fårevejle) (235 kr.)
2020 Mynster, Ørnberg Vin (Sjællands Odde) (335 kr. ½ fl)
Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmet.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Søren Franks vinkælder
Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?
Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?
Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet
- Antal afsnit: 100
- Seneste afsnit: 2023-06-16
- Nyheder
Hvor kan du lytte?
