Pet Nat - den ultimative hipsterjuice

Pétillant naturel er den oprindelige måde at lave mousserende vin på. Den saftige, ufiltrerede vin er blevet naturvinsverdenens signatur, og så er den et godt bud på læskende bobler til sommerens mange fester.

Vi smager følgende vine: 

2019 Sui Lieviti, Orsi/Vigneto San Vito, Emilia-Romagna, Italien (160 kroner, Lieu-dit) 
2019 Mèdol Selecció Ancestral, 9+, Catalonien , Spanien (195 kroner, Volatil) 
2019 Luna lies, Castel del Piano, Toscana, Italien  (165 kr. Niche Vine)  
2018 St. Gangolf, Keck & Seidlitz, Nahe, Tyskland (200 kroner Extra Brut) 
2019 Bubble Rainette, Müller-Koeberle, Alsace, Frankrig (205 kroner Extra brut) 

Alle anmeldelser af mad og vin findes på https://www.berlingske.dk/aok/gourmet

See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sandheden er at finde i glasset, når Berlingskes vinredaktør Søren Frank guider til vin og anden flydende nydelse: Hvad skal vi drikke? Og hvorfor?

Søren Frank smager hver uge en lille håndfuld vine sammen med madanmelder og litteraturredaktør Søren Damm. Således kommer vi rundt i både geografi, kulturhistorie og alle aspekter af vinens univers. Vi ser på glas, serveringstemperaturer og selvfølgelig ikke mindst på, hvad man skal spise til de gyldne dråber. Og mon ikke vi en dag også kommer til smage både øl, cider, sake og hvad der ellers måtte røre på sig derude i det flydende univers?

Alle anmeldelser af mad og vin findes på Berlingske.dk/aok/gourmet

• Antal afsnit: 100
• Seneste afsnit: 2023-06-16
• Nyheder

Hvor kan du lytte?